Fränkische Schweiz – Hopfen und Malz, Gott erhalt’s

Die fränkische Schweiz mit ihren vielen kleineren idyllischen Dörfern und Städten ist nicht nur wegen ihrer Gastfreundschaft und der schönen Natur bekannt. Oberfranken hält auch einen Weltrekord: Nirgendwo auf der Welt gibt es mehr Brauereien als hier. Auf rund 5.500 Einwohner kommt eine Brauerei. Bei den Gemeinden ist dabei die Stadt Aufseß Rekordhalter: Vier Brauereien kommen auf rund 1.400 Einwohner - das reichte für einen Eintrag im Guinnes-Buch der Rekorde, berichtet die Gemeinde stolz auf ihrer Homepage. Zum Vergleich: In Italien kommt auf rund 3,6 Millionen Einwohner eine Brauerei. Für Wanderer interessant ist die Bier- und Burgenstraße: Sie beginnt bereits in Thüringen und führt dann durch den Frankenwald, das Fichtelgebirge, die fränkische Schweiz, Ostbayern und endet in Passau. Neben der idyllischen Landschaft lassen sich auch zahlreiche Burgen und Schlösser besichtigen. Und wer Rast machen will, kann in einen der vielen Brauereigasthöfe einkehren. Denn die Brauereien in der Fränkischen Schweiz sind keine industriellen Großbetriebe, sondern kleine und mittelständische Firmen, die meist nur regional erhältliches Bier brauen – viele sind sogar so genannte Brauereigasthöfe: Das gebraute Bier gibt’s nur im jeweiligen Gasthof. Der Gerstensaft-Liebhaber kann also aus einer ungeheueren Vielfalt wählen.